Một mùa trung thu nữa lại đến. Cùng là dịp gia đình, người thân, bạn bé sum vầy nhưng nếu như ở Việt Nam Trung Thu là Tết Thiếu Nhi, là lồng đèn, múa lân thì Trung Thu ở Đài Loan có lẽ lại là “Tết Người Lớn” với rất nhiều bàn nhậu, vỉ nướng “Ba-bì-qiu”. Cùng VNEX tìm hiểu xem nét văn hóa độc đáo này có nguồn từ đâu ở Đài Loan nhé!

Có nhiều người cho rằng Đài Loan có văn hóa nướng thịt vào dịp Trung Thu được bắt nguồn từ năm 1967, khi một hãng nước tương tên Vạn Gia Hương đưa ra một quảng cáo đầy thu hút trên tivi, với câu khẩu hiệu “Một nhà nướng thịt, vạn nhà thơm”.  Mấy năm sau đó, hãng nước tương đối thủ là Kim Lan lại cũng tung ra quảng cáo trên truyền hình về nước sốt thịt nướng. Dưới sự “choảng nhau” qua lại giữa quảng cáo của hai hãng nước tương này, cộng thêm sự tiếp thị rầm rộ từ các hệ thống siêu thị lớn như Wellcome, Carrefour, Makro v.v, việc mua sốt về ướp thịt đã trở thành trào lưu. Các siêu thị nắm bắt cơ hội này nên đã tổ chức chương trình bán các nguyên vật liệu nướng thịt trước dịp Trung thu. Từ đó, người dân Đài Loan có thói quen nướng thịt trong dịp Trung thu từ lúc nào mà không hay.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, sau này cũng có nhiều nói rằng tại khu vực Tân Trúc vào năm 1982 đã nổi lên cơn sốt nướng thịt của người dân trong khu vực do tình hình xuất khẩu của năm đó không như mong đợi, cuối cùng các hãng sản xuất lò nướng ở Tân Trúc đã chuyển sang tiêu thụ hàng hóa ngay tại địa phương. Được biết, Tân Trúc chính là khu vực sản xuất chủ yếu của các loại lò nướng thịt ở Đài Loan, cũng vì thế năm đó Tân Trúc đã nổi lên như một hiện tượng, khởi nguồn cho văn hóa nhà nhà nướng thịt, người người nướng thịt.

Thêm vào đó, Trung Thu cũng là một trong những dịp lễ lớn của người Hoa nói chung và của Đài Loan nói riêng, là dịp để gia đình đoàn viên, cùng ăn bánh ngắm trăng, nên khi thay bằng hoạt động nướng thịt trước cửa nhà hoặc công viên,lại càng có tác dụng phát huy tinh thần “hội tụ sum vầy” này. Các thành viên trong gia đình, hay bạn bè vừa có thể quây quần ấm cúng bên nhau, vừa có thể ngắm trăng ăn thịt nướng giữa ngày thu khí trời mát mẻ. Có thể cũng chính vì sự phối hợp nhịp nhàng giữa thiên thời, địa lợi, nhân hòa này,  hoạt động nướng thịt đã trở nên ngày càng thịnh hành, và gần như là hoạt động chính của ngày tết Trung thu tại Đài Loan và vẫn được giữ đến tận bây giờ.
 

Ảnh minh họa

Câu chuyện về sự tích “Ba-bì-qiu” ở Đài Loan đến đây là hết rồi. Chúc mọi người dù ở đâu hay làm gì cũng hãy dành chút ít thời gian bên gia đình, người thân hay bạn bè để tận hưởng kỳ Trung Thu này thật ý nghĩa nhé!

-VNEX tổng hợp-